プロユース商品のご案内

プロユース商品のご案内

七味唐辛子の本番の季節は、何といっても冬です。冬の鍋料理と七味唐辛子は切り離すことができません。
九州博多なら『鶏の水炊き』、山陰なら『カニ鍋』、和歌山なら『クエ鍋』、北海道なら『ジンギスカン鍋』など、
その土地に合わせた地方色豊かな鍋が存在します。
その特徴ある様々な『鍋』に合わせて、専用の七味唐辛子をぢんとらがブレンドし、
貴店のオリジナルとして提供するという「プロユース企画」です。
貴店オリジナルの七味唐辛子をお店でご使用頂くとともに、おみやげとしても販売いただけます。

プロユース商品について

プロユース商品についてのイメージ

貴店のお料理に合う七味唐辛子をぢんとらが調合致します。
ぢんとらと貴店の共同で試作しレシピを決定します。
そのレシピは他店では使用せず、完全に貴店だけのオリジナルレシピとなります。
完成したオリジナルの七味唐辛子は実際にお料理にご使用頂くとともに、おみやげとしても販売いただけます。
お店の名前の入ったオリジナルラベルを作成致します。

ぢんとらの強み

商品開発力

ぢんとらの強みのイメージ

ぢんとらの強みは商品開発力にあります。
一子相伝の味を守りつつ、時代に合わせての改革の努力を続けております。

平成8年より販売を開始した『七味ソフトクリーム』はクチコミサイトで評判を呼び、
京都で食べたいスイーツの上位の座をキープし続けています。
時代やニーズに合った商品を開発できる「開発力」がぢんとらの強みの一つです。

商品開発力

ぢんとらの強みのイメージ
プロにも評判

五代目ぢんとらの作る七味は、味にうるさいプロの料理人に評判となり、錦のぢんとらは日本伝統の辛味香辛料の老舗として知られています。
錦市場という『京の台所』で、創業明治11年の長きに渡り営業を続けた結果、本物のプロの料理人からも絶大な信頼を受けており、プロにも多くのリピーターがいます。

ぢんとらの強みのイメージ
七味ソフトクリームが雑誌で上位ランクイン

『七味ソフトクリーム』の成功により、ぢんとらの名前は全国に知られました。テレビや雑誌、単行本等に多く紹介され、京都のぢんとらの知名度は、全国区となりました。

合う味を作れる経験

合う味を作れる経験のイメージ

七味唐辛子の製造技術(材料の目利きや調合レシピの蓄積)には自信があります。
人の嗜好は人それぞれであり、好みの辛さもさまざまです。それに対応するため、ぢんとらの七味は、レギュラー商品が中辛、大辛、ゆず七味の3種類、春夏秋冬それぞれの季節オリジナルの七味(4種類)を合わせれば、7種類もの商品を揃えております。
他にも原材料の配合を変えて、肉料理に合うもの、魚料理に合うもの、ピッツアに合うものなど、お客様の声を基に顧客ニーズの多様化に対応した多くの商品を開発し、店頭展開をしております。

キーワードはオリジナルレシピです。
貴店だけの、唯一無二の調合を、ぢんとらと貴店の共同で制作致します。

誠に申し訳ございませんが、プロユース商品は法人のお客様だけにご案内をしております。
まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。